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Programa de Certificación de Competencias Ocupacionales “El futuro les pertenece a quienes ven oportunidades antes de que se vuelvan obvias”. John Scully La Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Mar del Plata y Zona de Influencia invita a participar de: El Programa de Certificación de Competencias Ocupacionales que será implementado por la Federación Empresaria Hotelera y Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), en el marco del convenio suscripto con el Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social (MTE y SS) y la participación de la Secretaría de Turismo de la Nación (SECTUR), la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHTRA) y la Unión de Trabajadores de la Hotelería y la Gastronomía de la República Argentina (UTHGRA). El objetivo del mencionado programa es evaluar y certificar las capacidades ya disponibles en el personal que se desenvuelve en las empresas del sector, utilizando como herramienta la noción de competencia. Dicho concepto, per...

El Ente Municipal de Turismo (EMTUR) firmó este jueves un convenio marco con el Instituto Argentino de Normalización y Certificación (IRAM), que impondrá su sello a los cursos de capacitación y atención al turista que desde el área comunal se vienen dictando a trabajadores y empleados de distintos gremios, empresas y organismos, vinculados a la actividad turística de Mar del Plata. El secretario de Turismo de la Provincia de Buenos Aires, Germán Pérez, participó de la conferencia de prensa junto al presidente del Honorable Concejo Deliberante, Marcelo Artime. A su turno, el funcionario provincial resaltó la iniciativa porque se desarrollará en el destino turístico más visitado por los argentinos. "Todo lo que se haga para capacitar, para poner en marcha lo que en definitiva todos queremos en turismo, una buena atención, un buen servicio y que el trato al turista sea eficiente, es muy importante. Me pone muy contento que Mar del Plata dé un puntapié inicial en el tema", indicó...

Entre otras de las medidas que Airbus está aplicando para ser una empresa ECOEFICIENTE , pudo probar con éxito vuelos realizadas con una pila de combustible para alimentar los sistemas hidráulico y eléctrico de las aeronaves. En estas pruebas comprobaron que la pila de combustible , a partir de la utilización de oxígeno e hidrógeno, generó hasta 20 kilovatios de potencia eléctrica produciendo sólo emisiones de agua. Este experimento puso en evidencia que la pila es capaz de alimentar al motor eléctrico de la bomba del avión, además del circuito hidráulico y el accionar de los alerones. "Airbus Alternative Fuel Flight Test" (inglés) Airbus fue uno de las nueve grandes compañías europeas en firmar el Acuerdo de Intenciones para establecer la Iniciativa Conjunta de Tecnología Aeronáutica (JTI) “Cielo Limpio” . Este acuerdo y la política de la empresa, ha determinado que Airbus trabaje entre otras cosas, en reducir el impacto ambiental de los vuelos que realizan. Como por ejempl...

Es para felicitar, la iniciativa municipal que gestiona un nuevo código de publicidad, el cual estará a cargo del departamento de Planeamiento Urbano de la Municipalidad de General Pueyrredón. Dicho código, además de contener los aspectos tributarios, contemplará fundamentalmente el entorno urbanístico y el impacto socio-ambiental que la publicidad en la calle puede causar en sus diferentes formas. Seguramente un buen trabajo, dará como resultado una ciudad más amigable, no solo para los turistas, sino también para los marplatenses, quienes podremos encontrar lo que buscamos sin vernos aturdidos para tantos carteles, además de poder apreciar un ambiente más limpio.

En esta oportunidad quiero compartir este artículo que extracté de Hosteltur.com, ya que toca varios puntos que en Argentina deberíamos tener en cuenta a la hora de pensar en cambios en nuestras empresas: el cliente, la asociatividad, las tecnologías y la innovación. . Ingeniería emocional en hoteles y restaurantes : elaboración de estrategias para adaptarse a las expectativas emocionales de los usuarios. . Innovación en servicios hotelero gastronómicos : -. estudio de procesos específicos para optimizarlos. -. menú considerando las necesidades de distintos tipos de comensales . Redes inter-institucionales de investigación para mejoras en el sector a mediano y largo plazo. . Manual de buenas prácticas energéticas . Tics Tecnologías de la información y la comunicación, aplicadas al sector hotelero gastronómico . Herramientas de gestión para la accesibilidad . Diseño universal para la hotelería El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) mostrará en el Salón del Equipamien...

Si hay algo que me alegra mucho y sobre todo me inspira a seguir por el camino que he elegido, es que personas que saben que decir, participen y nos transmitan su opinión, basada en años de experiencia y buen criterio. Aquí, los invito a leer las reflexiones, que el lic. Carlos A. Layral, me envió sobre dos de los artículos, publicados en el blog: 1) Calidad. La moderna adm turística se enfoca -entre otros temas- sobre la premisa de Calidad en la prestación de los servicios, haciendo posible el tríptico de sustentabilidad y sostenibilidad: el ambiente, las empresas y lo social. Actualmente la Sectur está haciendo mbuena gestión en su despliegue y difusión (ojo...empezó en la gestión de Lombardi) y es más... los operadores del registro receptivo internacional de la Sectur, para trabajar, deberán encuadrarse de acuerdo a las exigencias internacionales. (IRAM, etc.) Desde ya desarrollando primero el turismo interno en la materia (10 provincias ya empezaron). 2) Mar del Plata Internaciona...

Mientras espero el informe que está desarrollando, comparando ciudades y analizando posibles acciones para mejorar, me pareció oportuno acercar estos comentarios que me envió Daniel Maestro, ingeniero especializado en calidad y mejora continua, de su estadía en San Pablo, Brasil. Daniel nos cuenta que San Pablo tiene unos 22.000.000 de personas y el Estado llega a 40 M (como toda la Argentina). El tránsito es complejo porque hay 5.000.000 de autos y 5M de motos que andan a los pedos entre el tráfico, tocando bocina y parecen unos mosquitos. Dicen que a diario hay tantos muertos que ya ni los cuentan. Eso si, todos con cascos. El que maneja y el que va atrás, porque las multas son terroríficas. En San Pablo un empleado promedio gana entre 400 y 500 reales, que es algo así como $ 750. Un par de zapatillas Nike cuesta el valor de ese sueldo. Todo lo importado esta muy caro, porque favorecen la industria nacional. Los impuestos que pagan son también caros (se paga un 107% por sobre el...

En el marco del Programa de Normalización que lleva adelante la Secretaría de Turismo de la Nación a través de la Dirección Nacional de Gestión de Calidad Turística conjuntamente con el Instituto Argentino de Normalización (IRAM) tendiente a la creación de las Normas Sectoriales IRAM – Sectur, se comunica a los interesados que el proceso de discusión pública de las normas ha comenzado . Este período tendrá una duración de treinta días y una vez finalizado, las observaciones presentadas serán analizadas a fin de determinar su validez. Logrado el consenso final, se aprobará el proyecto que se elevará al Comité General de Normas del IRAM para que lo revise y sea luego sancionado como norma por la Dirección General del IRAM. Se espera que las once normas creadas para las áreas de turismo aventura, alojamientos, gastronomía y áreas naturales protegidas, sean sancionadas en el mes de diciembre próximo. Las normas serán de libre consulta y permitirán la adhesión a través de la certificació...

En el marco del ciclo denominado “ARGENTINA, un DESTINO de calidad”, el Ing. Hernán Lombardi se presentó en el Palacio Duhau – Park Hyatt Buenos Aires junto a importantes personajes del sector turístico, para hablar sobre "La Ciudad y el Turismo". Fundamentalmente, Lombardi destacó que esta actividad entusiasma por ser la más transformadora que tiene la Argentina a partir de la asociatividad entre distintos sectores de la cual Destino Argentina es fiel exponente. Posteriormente, y refiriéndose a la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, dijo "El objetivo es trascender la coyuntura y para eso es necesario hablar de la Corporación de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires, una suerte de Ente Turístico de participación mixta como los existentes en Bariloche, Mar del Plata, San Martín de Los Andes o Neuquén." Otro de los desafíos enunciados por el Ing. Hernán Lombardi, es la utilización de herramientas modernas y competitivas en la aplicación del denominado Marketing de C...