Carolinatour

Ciclo de clases demostrativas " Sentir Argentina " 26 de enero al 16 de febrero 2022 18 horas Miércoles 26 de enero Cheese cake con maridaje ASG Ricardo Christiansen Som. Fernando Mustafa Febrero Miércoles 02 Bufet de chipá con dips y salsas Chef Viviana Villarreal Chef Mabel Valencia Lic. Marcela Godoy Jueves 03 Empanadillas de pescados y frutos de mar buenas prácticas de manufactura  ASG. Martín Colella  Prof. Anahí Goncalvez  Miércoles 09  Coctelería: Refrescante trago sin alcohol   Bartender Hortensia Farias  Prof. Estela Patriarca  Prof. Gabriela Pellerini  Miércoles 16  Bastones de pescado soufflé con dip de palta   Juegos sobre hotelería y gastronomía  ASG. Alberto Schwam  Lic. Ceciilia Pallante  Prof. Verónica Ojeda  Prof. Julieta Mascaretti Acceso libre y gratuito  Organiza Escuela de Hotelería y Gastronomía Plaza Mitre Falucho y San Luis Mar del Plata 

Ciclo " Gastronomía & Grandes Bodegas " 31 de mayo de 2019 21 horas Segunda Cena Cena 5 pasos / Tarjeta $800 .Recepción entradas frías .Bondiola braseada al jerez con papas .Break helado de jerez .Lasagna al funghi .Crema de sambayón con Champagne Montchenot Rosé Nuevas cosechas de Bodegas López : Jerez Federico López Rincón Famoso Tinto Casona López Merlot Chateau View Champagne Montchenot Rosé Helados elaboración exclusiva de Il Caprese Sorteo de un anillo de María de las Joyas Premios y descuentos en vinos de Bodegas López Wine MDQ Radio - In Vino Sólo con reserva previa al 2235200240 o al 2236320641. El Rey del Calzone Echeverría 233 Mar del Plata

Restaurante de Aplicación 2013 Viernes 27 de septiembre 20:30 hs. Menú Brigada #7 Amuse Bouche Brochette ratatouille con reducción de aceto Entrada Sopa francesa de cebolla Sorbete de ananá Plato Principal Pastas de remolacha con salsa de puerros Postre Strudel de manzana con coulis de frutos rojos. Sugerencia del Chef "Yamila Mardones" Amuse Bouche Cilindros de zanahoria Entrada Esferas rellenas de queso, acompañadas de salsa oriental Sorbete cítrico Plato Principal Pollo a la pimienta acompañado de puré verde y cherrys Degustación de postres Tiramisú, Mousse de limón con chocolate, Crepes susset. Por persona $ 95.- Incluye degustación de vinos Bodegas Familia Zuccardi 30 cubiertos · Reservas limitadas 0223 4993480 Más info : restaurante@eshyg.edu.ar Gascón 1323 Mar del Plata

Seminario dictado por la sommelier María Silvia Prieto 2013 · Miércoles 25 de septiembre y 2 de octubre 17:30 a 20 hs. Temario : Historia del té, leyenda del origen, la ceremonia del té en Japón. Té y otras infusiones, variedades, cosecha, métodos de elaboración. Diferencias entre degustación y cata. Análisis de características propias de cada variedad. Servicio de té. Los tés mas famosos de cada jardín. Valor $ 250.- 20% descuento para alumnos ESHyG Cupos limitados. Informes : 0223 4993480 info@eshyg.edu.ar Escuela Superior de Hotelería y Gastronomía Gascón 1323 Mar del Plata Los blends utilizados son de origen chino y japonés, de Inés Berton sommelier argentina, quien realizó blends de té para el Dalai Lama y los Reyes de España. Es reconocida en el mundo como tea blender .

Cena Degustación en Tres Pasos Martes 28 de mayo de 2013 21 hs. Entrada Sopa crema de calabaza con Cruttons de pan de campo Doña Silvina Rose de Malbec Principal Creppes de salmón rosado con Salsa crema de espinaca Doña Silvina Chardonnay reserva Postre Marquisse de chocolate con Mousse helada de limón Cocktail de autor con Doña Silvina Malbec fresh Cupos limitados, solo con reserva Costo de la tarjeta $ 120.- Reservas : 0223 451443 Ciclo Bodegas Argentinas Alsina Restaurant Sushi · Bar de Tapas Alsina 2639 Mar del Plata