María Silvia Prieto
2013 · Miércoles
25 de septiembre y 2 de octubre
17:30 a 20 hs.
Temario:
Historia del té, leyenda del origen,
la ceremonia del té en Japón.
Té y otras infusiones, variedades, cosecha,
métodos de elaboración.
Diferencias entre degustación y cata.
Análisis de características propias de cada variedad.
Servicio de té.
Los tés mas famosos de cada jardín.
Valor $ 250.-
20% descuento para alumnos ESHyG
Cupos limitados.
Informes:
0223 4993480
info@eshyg.edu.ar
Escuela Superior de Hotelería y Gastronomía
Gascón 1323
Mar del Plata
Los blends utilizados son de origen chino y japonés, de Inés Berton sommelier argentina, quien realizó blends de té para el Dalai Lama y los Reyes de España. Es reconocida en el mundo como tea blender.
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