Cena en el Restaurant de la Escuela Superior de Gastronomía de Mar del Plata


Cena en Restaurant Escuela

Viernes 28 de noviembre de 2014
21:00

Menú Brigada 9
· Canastitas rellenas de queso de guacamole
· Brochettes de vegetales, con reducción de
salsa de soja y miel
· Albahaca y lima
· Risotto de quinoa con variedad de hongos
· Orange pie

Menú sugerencia del chef Nicolás Nugara
· Langostinos panados en coco
· Mix de hojas, tomates secos y croutons,
confit de conejo al romero.
· Naranja y maracuyá
· Muslo de ave con farce de hongos y composición de papas
· Degustación de postres:
cheesecake de frutos rojos, trifle al chocolate, trufa de coco.

Por persona $ 150.
Incluye degustación de vinos Bodegas Familia Zuccardi
(un maridaje específico para cada paso del menú).

Reservas 0223 15 5 273182
capacidad limitada

Más info: restaurante@eshyg.edu.ar

Escuela Superior de Gastronomía
Gascón 1323
Mar del Plata

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