Viernes 28 de abril de 2017
20:30 horas
Menú
Paso 1: Crostini con mousse de palta
Maridaje: Santa Julia Viognier
Paso 2: Sopa fría de tomate y pepino
Maridaje: Santa Julia Sauvignon Blanc
Paso 3: Rollito primavera acompañado
de sus salsas.
Maridaje: Santa Julia Reserva Syrah
Paso 4: Pesca del día con crujiente
de semillas anisadas, acompañada
de papa hassenback y vegetales salteados
Maridaje: Alambrado Sauvignon Blanc
Paso 5: Bavaroise de chocolate blanco
con palette de dulce de leche y
crocante de almendras
Maridaje: Santa Julia Brut Nature
Por persona $ 330.
Incluye degustación de vinos
por Bodegas Familia Zuccardi
Reservas limitadas
0223 15 5273182
0223 4993480
E-mail: restaurante@esg.edu.ar
Restaurante Escuela
Superior de Gastronomía
Gascón 1323
Mar del Plata
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